塞維亞-四月春會 Feria de abril de Sevilla
四月春會為塞維亞的地方盛會,活動為期一個星期,於每年聖週(Semana Santa)後第三週午夜12時開始舉行,今年春會時間為4月30日至5月6日。四月春會是安達魯西亞自治區(la Comunidad Autónoma de Andalucía)最重要且最有名的活動之一,為觀光客必去之景點,每年春會活動期間湧入上萬遊客,為安達魯西亞帶來龐大觀光收入。
2016 四月春會 Vídeo | 取自: https://goo.gl/nGW8Xb
四月春會的起源可以追溯至1846年8月25日,兩位伯爵Narciso Bonaplata及José María de Ybarra提出舉辦農產牲口市集,當年9月18日塞維亞政府通過將4月18,19及20日訂為市集舉辦日,並由女王伊莎貝爾二世(Isabel II)批准1847年4月18日於Prado de San Sebastián舉行第一屆牲口市集(Feria de ganado)。市集最初為期三天,1913年政府將市集增加為四天,最後延長為六天。牲口交易期間,由於人潮眾多,後來市集不只於買賣也漸漸帶入了歌舞及飲酒等活動,慢慢地買賣活動被慶祝活動取代並流傳至今,而形成現今熱鬧歡騰的四月春會。此外,由於活動規模日益擴大,近年來活動舉辦場地已改至Los Remedios。
有趣的是,四月春會舉辦場地的街道皆用塞維亞有名的鬥牛士命名:
四月春會街道圖 Foto | 取自: https://goo.gl/JyWcKN
馬車之道 Foto | 取自: https://goo.gl/4sJZic
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帳棚(casetas)是四月春會不可或缺的元素,整個春會由上千個帳篷組成,帳篷的外觀看起來雖大同小異,但內部則可由帳篷所有人自由裝飾,因此每個帳篷的內部都獨樹一幟,別有一番風味。而帳篷分為公有帳篷(casetas públicas)及私人帳篷(casetas privadas),公有帳棚為市政府所有,規模通常較大,可供民眾自由進出體驗四月春會的熱情;私人帳棚則隸屬於家庭、公司及私人團體,須被邀請才能入內。帳篷內通常設有tablao(表演佛朗明哥的舞台,但在塞維亞四月春會則表演sevillanas)及小吧檯提供各種西班牙美食,當然還有不可或缺的含酒精飲料可以讓參與民眾不醉不歸!
週六到週日的晚上被稱為「魚之夜」(la noche de pescaíto),人們通常在這段時間準備炸魚以及炸其他海鮮等菜餚。活動的其他日子則提供各種Tapas,有伊比利火腿、醃肉、海鮮、起司、西班牙蛋餅…等小吃;午餐,每個帳篷皆會準備「燉」的菜餚,如花枝燉馬鈴薯、鱈魚鷹嘴豆、燉魚及其他安達魯西亞傳統美食。炸麵包球(buñuelos)及西班牙油條(churros) 沾著熱巧克力來吃,在塞維亞稱為「calentitos」,亦為四月春會的傳統食物。四月春會中除了琳瑯滿目的美食外,冷飲及酒精飲料也是主角之一,通常,帳篷內都會提供木桶裝啤酒以及安達魯西亞產的白酒(vino fino及manzanilla)。
四月春會傳統美食
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四月春會期間,隨處可看到穿著傳統服飾的女性,以及跳著傳統舞蹈(Sevillana)的熱情塞維亞人。所謂的傳統服飾即為常見的佛朗明哥服裝,亦為安達魯西亞最典型的服飾,現今只用於一些活動及慶典。然而,在四月春會舉辦之初,年輕女孩們不屑穿著這種俗氣且有大而笨重襯裙的服裝;十九世紀下半葉,這類型衣服回歸主流而成為今日佛朗明哥的主要服裝。
四月春會傳統舞蹈(Sevillana) vídeo | 取自: https://goo.gl/rBLJni
鬥牛活動(los toros)與四月春會是密不可分的,在四月春會開辦前就會舉行一系列鬥牛活動。從復活節,四月春會開始前兩週開始,鬥牛季便在皇家奇兵鬥牛場開跑。
當四月春會夜幕低垂時,亮麗的彩燈及閃耀的裝飾燈泡點亮會場的街道,整個會場成為塞維亞夜晚中最耀眼的地方,絢爛奪目。這時街上沒有馬及馬車行走,帳篷一如往常提供各式美食及飲料,隨處可聽到人們把酒言歡、高聲歌舞,會場的氣氛越夜越熱鬧,直至黎明。
Las referencias:楊沛蓉 初稿
蕭耀松 增修
蕭耀松 增修